Ter uma Alimentação saudável e equilibrada é uma parte importante
da manutenção da boa saúde e pode ajudá-lo a se sentir melhor.
Isso significa ingerir uma grande variedade de alimentos nas
proporções corretas e consumir a quantidade certa de alimentos e bebidas para
alcançar e manter um peso corporal saudável.
Grupos alimentares na nossa dieta
O Guia Eatwell mostra que para ter uma dieta saudável e
equilibrada, as pessoas devem tentar:
• refeições de base em alimentos ricos em amido, como
batatas, pão, arroz ou macarrão
• ter algumas alternativas de laticínios ou laticínios (como
bebidas à base de soja)
• coma alguns feijões, leguminosas, peixe, ovos, carne e outras
proteínas
• escolher óleos insaturados e se espalhar e comer em
pequenas quantidades
• beber
grande quantidade de líquidos
Se você tem alimentos e bebidas com alto teor de gordura,
sal e açúcar, use-os com menos frequência e em pequenas quantidades.
Tente escolher uma variedade de alimentos diferentes dos
cinco principais grupos alimentares. A maioria das pessoas no Reino Unido come
e bebe muitas calorias, muita gordura, açúcar e sal, e não frutas, vegetais,
peixes oleosos ou fibras.
Frutas e legumes: você está recebendo seus 5 por dia?
As frutas e verduras são uma fonte vital de vitaminas e
minerais e devem representar pouco mais de um terço dos alimentos que ingerimos
todos os dias.
É aconselhável que comamos pelo menos cinco porções de uma
variedade de frutas e vegetais todos os dias.
Há evidências de que as pessoas que comem pelo menos cinco
porções por dia têm um risco menor de doença cardíaca, derrame e alguns tipos
de câncer.
Comer cinco porções não é tão difícil quanto parece. Apenas
uma maçã, banana, pêra ou fruta de tamanho similar é uma porção (80g). Uma
fatia de abacaxi ou melão é uma porção. Três colheres de sopa de legumes é
outra porção.
Ter uma banana fatiada com seu cereal matinal é uma maneira
rápida de obter uma porção. Troque seu biscoito no meio da manhã por uma
tangerina e adicione uma salada ao seu almoço.
Tenha uma porção de vegetais com
o jantar, e coma frutas frescas com iogurte natural à noite para alcançar seus
cinco por dia.
Alimentos ricos em amido na sua dieta
Os alimentos ricos em amido devem constituir pouco mais de
um terço de tudo o que comemos. Isso significa que devemos basear nossas
refeições nesses alimentos.
Batatas com as peles são uma grande fonte de fibras e
vitaminas. Por exemplo, quando tiver batatas cozidas ou uma batata de jaqueta,
coma também a pele.
Tente escolher variedades integrais ou integrais de
alimentos ricos em amido, como arroz integral, massas integrais e pão branco
integral ou integral. Eles contêm mais fibras e, geralmente, mais vitaminas e
minerais do que as variedades brancas.
Leite e produtos lácteos: escolha variedades com baixo teor de gordura
Leite e laticínios, como queijo e iogurte, são boas fontes
de proteína. Eles também contêm cálcio, o que ajuda a manter os ossos
saudáveis.
Para aproveitar os benefícios de saúde dos laticínios sem
consumir muita gordura, use semi-desnatado, 1% de gordura ou leite desnatado,
bem como queijos duros com baixo teor de gordura ou queijo cottage, e iogurte
com baixo teor de gordura e menos açúcar.
As alternativas lácteas sem açúcar e
fortificadas com cálcio, como leites de soja, iogurtes de soja e queijos de
soja, também contam como parte desse grupo de alimentos e podem ser boas
alternativas aos produtos lácteos.